したがって残りの3.3%を50種類という多数の微量元素で占めているのです。しかし、以前の栄養学や医学は、これらの微量ミネラルにあまり関知せずに過ごしてきましたが、わずか0.2g(100本程度)の毛髪で、主な26種類のミネラル値が簡単に迅速に測定できるようになり、医学的にも多くの健康障害や病気とミネラルの因果関係が解明されてきました。
SODで分解した活性酸素の最終差物である過酸化水素を水と二酸化炭素に分解 GPX(グルタチオンペルオキシダーゼ)、GST(グルタチオンーS−トランスフェラーゼ)、GSH(グルタチオン)
鼻をはじめ人間の身体のあらゆる粘膜で異物の侵入を防ぐ免疫細胞のひとつ。どこかの粘膜に異物が侵入したと感知すればすぐにIgE抗体を配置して身体を守ってくれる、本来ならば「正義の味方」。ところが現代人は肉、卵、魚などのたんぱく質の摂り過ぎ、または吸収されやすい(異物と判断されない)アミノ酸まで分解できないためTh2が活性化し過ぎているため必要以上にIgE抗体を増やしている。
数々の有識者が子どもに対する有害ミネラル(有害金属)の悪影響を指摘しています。