玄米は2000年も前からある穀物で、白米よりはるかに高い栄養素を含んでいます。

小麦を使ったパン食や欧風料理、ファストフードの普及で、お米を食べる人は激減しており、今ではお米の消費量は、ピーク時の1962年の半分以下。

ですが、反面、健康に気遣う人は増加しており、玄米の栄養価が昨今見直されてきていることは事実です。

つい最近、聞き捨てならないことを耳にしました。

「かっけ（脚気）」がまた出始めてきてるという。・・・今の時代になぜ？

かっけは、ビタミンB1が欠乏して起こる栄養失調症の一つで、心不全と末梢神経障害をきたす病気といわれます。心不全によって下肢のむくみが、そして神経障害によって下肢のしびれが起きることから脚気（かっけ）と呼ばれています。飽食の今の時代にかっけが再発するとはどういうこと？

江戸時代以前は、白米ではなく玄米食でした。

それが江戸時代になって富裕層の間で玄米から精米された白米を食べる習慣が広まり、富裕層に脚気が増えたという。

ご承知の通り、白米は、ミネラルやビタミン等のお米の栄養素をたっぷり含む胚芽や米糠（ぬか）部分を除去したものです。

精製することで、見た目も白く美しく、口当たりも良くなったことは事実ですが、カラダに必要な栄養素が軒並み除去されているのが、メタボや様々な疾患を誘発するひとつの原因と考えられます。見た目の良さを優先するあまり、大切な栄養素をわざわざ捨てていることが非常に不思議です。

ですが、精製はお米に限ったことではなく、塩・砂糖・小麦粉などでも同様に言えることなのです。（当店のお客様は当然ご存知でしょうね）

見た目美しく取り繕うことが、様々な弊害となって今また出てきているようです。大切な栄養素を除去した栄養素不足の食品、さらに現代人の食べるものには、様々な添加物を入れられたインスタント加工食品、ハンバーガー等のジャンクフード（高カロリー低栄養素食品）、スナック菓子類など多種多様。
しかも野菜・穀物のミネラル等の栄養素の激減も相まって、偏食などを続けていると、ますます不健康に導かれることは容易に推測できますよね。

そこで、ビタミンＢ１をはじめ、ミネラルも豊富な玄米をおススメしなければならない理由がここにあるのです。

これからご紹介する「焼き玄米」と「玄米やき米」のビタミンＢ１含有量は、一般の玄米の2倍、白米のなんと18倍。

しかも、ビタミンＢ１だけでなく、その他のビタミンやミネラルも一般の玄米の含有量をはるかに超えています。

現代では、様々なサプリメントも出回ってはいます。モリンガのような優れたサプリもあります。
しかし、私、店長が毎度口うるさく言わせて頂いているように、健康の秘訣は沢山のサプリを飲むことではなく、食生活を見直すことがまず第一！
健康と美容のためにも、焼き玄米と玄米やき米をお宅の食卓の仲間にぜひ加えていただきたい。

焼き玄米は、炊飯にそのまま入れるだけ。香ばしく、美味しく、しっかり栄養素補強できます。

一方、玄米やき米は、昔の人の知恵が産み出した優れた自然食品です。
朝食・軽食・ダイエット食等として、お湯をかけるだけで誰でも簡単に美味しくいただける、優れた自然食品。小さい子供にジャンクフードを食べさせているようなお母さんや、ダイエットで栄養素不足に陥っている諸兄には特におススメしたいもの。

昔の人が常食にしていたこのような素晴らしい玄米や焼き米を食べたことのない人も多い。
この商品との出会いを機に、本当の健康食を復活＆普及させたいという気持ちがメラメラ沸いています。ぜひお試しになってみてください！

食物繊維→白米の8倍 カリウム→白米の7.2倍 ビタミンB1→白米の18倍 カルシウム→白米の3倍 ビタミンB6→白米の28倍 マグネシウム→白米の18倍 葉酸→白米の10倍 鉄→白米の19倍 ナイアシン→白米の34倍 亜鉛→白米の4倍 (財)日本食品分析センター及び大分県産業科学技術センターにて分析／平成21年３月実施 ※発芽玄米にはギャバ13mg（100g当り）も含まれます。 [焼いた玄米と通常の玄米と白米の栄養成分比較]

※無農薬玄米を使用しています。農薬を使用した場合、米ぬかに化学物質が残留するので玄米は無農薬は当然ですね。

※これらの商品を作るのに手間暇かけて約６日かかります。 2ｋｇの玄米やき米を作るのに、2.2ｋｇの玄米が必要です。



２度焼いているため、簡単に食べられ、カラダに必要な栄養素がさらにアップします。健康への期待効果もアップです！
無農薬米使用の「焼き玄米」および「玄米やき米」は、ギャバ（ガンマアミノ酪酸）成分を１３mg（100ｇにつき）を含んでいます。